当心!油烟净化器也会“中暑”

2020-05-22 11:50:32

今日夏至,是一年中最热的时候。

人要预防中暑,同样的我们油烟净化器也要防止“中暑。”在餐饮厨房,排烟管道已成为最容易被忽视的地方。如果不经常清洗,会积聚大量油垢。当油垢积聚过多时,它可能会因一点火星而起火。如果油迹太多,也会导致电气短路着火。特别是现在天气炎热,火灾发生的可能性大大增加。


如何预防油烟净化器“中暑”造成的厨房火灾?

1、定期清洗排气管和净化设备

厨房烟机、净化器及管道,在排油烟时会附着大量油污,导致排放堵塞,增加机器负载。定期进行清洗,能够有效避免机器突然停机、死机,延长设备使用寿命,保证工作效率。


2、使用合格的电线电器、厨具和油烟净化器

使用劣质油烟净化器会存在火灾隐患、电气安全隐患以及质量隐患。速腾油烟净化器提醒广大客户,购买油烟净化器时,务必选择大品牌,资质证书齐全的厂家,避免不必要的损失。


3、常备灭火器材

商用的厨房内应配备干粉灭火器和石棉毯,用来扑灭厨房火灾。干粉灭火器能有效扑救油类火灾、电气火灾和固体火灾。

天气炎热,餐饮行业最好都能抽空检查并定时清洗油烟管道和油烟净化器,特别是饭店,平时要保持经常性的小清洗,至少三个月进行一次全面清洗。